Colza

Le colza est employé comme engrais vert pour couvrir le sol durant la mauvaise saison Le colza se sème à l’automne, vers la mi-octobre, période où le temps est humide mais où le sol n’est pas encore trop froid. Le sol ne doit pas être détrempé, pour assurer une bonne plantation. Il faut semer une graine tous les 6 cm et l’enterrer à environ 3 cm de profondeur. Entre deux lignes de colza, veillez à conserver 15 cm. Pour les semis, le sol doit être bêché, un désherbage rapide doit être effectué. La pousse commence à germer et le système racinaire du colza est alors suffisant pour passer la mauvaise saison. En mars-avril, la tige s’allonge pour atteindre sa taille adulte (environ 1 m). A la fin du mois d’avril a lieu la floraison. Récolte : janvier à décembre

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Cresson de fontaine

Le cresson de fontaine c’est une plante aquatique ou du moins, de milieu humide. Les feuilles sont vert foncé, les fleurs sont petites, blanches comptant 4 pétales en croix. Le semis du cresson de fontaine s’effectue de Mars à juillet, en sol gorgé d’eau ou maintenu très humide. Vous pouvez aussi planter, directement en place, des jeunes plants achetés en godets. Le semis peut être fait dans un bassin de culture profond de 30 cm au maximum.

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Laiteron maraîcher

La véritable gourmandise des tortues Le laiteron maraîcher est une plante qui se plait dans tous types de sols du moment qu’on lui apporte de humidité et une exposition lumineuse. Les semis se font en automne ou au printemps, à la volée sur un sol humide sans nécessairement recouvrir les semences.

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Moutarde des champs

Toutes ont pratiquement les mêmes propriétés et qualités. Moutarde blanche, moutarde noire, moutarde brune : ce sont les couleurs des leurs graines qui les différencie. Il y a peu de différence entre ces plantes. La moutarde ne craignant pas le gel, on peut la semer tôt au printemps pour une récolte hâtive. Si la plante manque d’eau, elle monte rapidement en graines, la moutarde pousse rapidement et ne nécessite pas d’entretien.

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Géranium Herbe à Robert

Le géranium herbe-à-Robert est une plante sauvage très commune. Elle tapisse les sols riches en azote, frais ou secs. On la retrouve aussi bien à l’ombre, mi- ombre comme en plein soleil. Son feuillage est vert clair. Les feuilles rougissent en automne et en plein soleil ou en sol sec. Froissée, une forte odeur âcre s’en dégage.

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Tabouret des champs

C’est une plante rustique, capable de résister aux fortes gelées de printemps et aux sécheresses de mi- saison. Cette plante est très courante dans les terrains arides et les cultures. il est préférable de récolter le tabouret très jeune, lorsqu’il commence à se développer, entre le mois de mars et celui de mai.

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Personne ne distribue les semences de Microthlaspi perfoliatum mais elle a été observée dans quasiment toute la France et il suffirait de récolter ses graines dans la nature pour la cultivé

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Ravenelle

Une plantes de la famille des Brassicaceae. Ancêtre de nos radis, c’est une plante comestible. La ravenelle s’implante dans les sols acides ou au pH neutre, avec une préférence pour les textures limoneuses, sableuses et argilo-sableuses. La germination a lieu toute l’année, à une faible profondeur (0,5 à 1,5 cm seulement), avec une levée groupée au printemps puis à l’automne. Très commune en France, la ravenelle est présente dans les cultures, particulièrement dans les cultures d’hiver. Un seul pied donne environ 1400 graines. A cultivée hors enclos pour ne pas étouffer les autres plantes.

page 166 /167 DdT le livre

Personne ne distribue les semences de Raphanus raphanistrum mais elle a été observée dans quasiment toute la France et il suffirait de récolter ses graines dans la nature pour la cultivé

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Cymbalaire des murs

Plus connue sous le nom de ruine de Rome c’est une plante qui aime les endroits ombragé et humide. Le genre Cymbalaria compte une dizaine d’espèces au total mais la cymbalaire des murs (Cymbalaria muralis) reste la plus couramment rencontrée. Elle préférera la mi- ombre en climat chaud. Les graines sont semées en surface au printemps. Elle nécessite 3 mois à 20 °C pour germer. Elle se multiplie toute seule par graines. On divise les touffes au printemps ou à l’automne.Feuillage persistant .

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Arbre de Jade

L’Arbre de Jade est sans doute la plante grasse la plus connue.Présent dans les jardins de climat doux, il s’installera partout ailleurs en pot à cultiver en intérieur dès les premiers froids.une plante très appréciée par les tortues.

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Sisymbre officinal

Le sisymbre n’est pas difficile sur la nature du terrain, pourvu qu’il soit bien préparé. Il sera à son aise en plein soleil dans une rocaille. Le semis se fait à la volée, le recouvrement des graines doit être fin. L’entretien se limite à des arrosages plus ou moins fréquents en fonction du temps et de la saison. Ne laissez pas la terre se dessécher complètement. La récupération des fruits contenant les graines est simple à faire, pour renouveler vos plants le printemps suivant (conservez les graines en boîte semi-hermétique à température sèche ambiante). La récolte des feuilles et des sommités fleuries a lieu pendant tout l’été.

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