Archives des Caryophyllacée - Délices de Tortues

Céraiste des champs

Nanou DS — Tue, 03 Oct 2023 20:21:34 +0000

Nom Scientifique Cerastium arvense

Famille Caryophyllacée

Autre nom Céraiste

Feuillage Semi-Pers.

Intérêt

Comestible

Distribution Géographique

C’est une plante commune, répartie partout en France

Cycle Vivace

Floraison de Avril à Juillet

Couleur Blanc

Récolte

de Mars à Octobre

Parties comestibles

Fleur

★

Feuille

★

Fruit

Tige

★

Jeunes pousses

★

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Compagnon blanc

Nanou DS — Tue, 03 Oct 2023 20:22:21 +0000

Nom Scientifique Silene latifolia

Famille Caryophyllacée

Autre nom Silène à larges feuilles, Lychnis dioïque, , lychnide blanc, mélandrie blanche, lampette, jacée, robinet, floquet, bouton de bachelier; bouton de garçon

Feuillage Caduc

Intérêt

Comestible

Distribution Géographique

C’est une plante commune dans toute la France en Corse et toute l’Europe.En fleurs, la plante devient legerement toxique en raison de sa teneur en saponine.

Cycle Vivace

Floraison de Juin à Octobre

Couleur Blanc

Récolte

de Avril à Mai

Parties comestibles

Fleur

Feuille

★

Fruit

Tige

Jeunes pousses

★

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Compagnon rouge

Nanou DS — Tue, 03 Oct 2023 20:22:22 +0000

Nom Scientifique Silene dioica

Famille Caryophyllacée

Autre nom Silène dioïque

Feuillage Caduc

Intérêt

Comestible

Distribution Géographique

Plante commune dans toute la France.Seules les jeunes pousses sont bonnes, elles ont un léger goût sucré rappelant le petit pois

Cycle Vivace

Floraison de Juin à Août

Couleur Rose

Récolte

de Avril à Juin

Parties comestibles

Fleur

Feuille

★

Fruit

Tige

Jeunes pousses

★

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Nielle des blés

Nanou DS — Tue, 03 Oct 2023 20:27:45 +0000

Nom Scientifique Agrostemma githago

Famille Caryophyllacée

Autre nom

Feuillage Caduc

Intérêt

⚠ Toxique ⚠

Distribution Géographique

Originaire d’Europe, d’Asie tempérée et d’Afrique du Nord.Elle est devenue rare dans la nature

Cycle Annuel

Floraison de Mars à Juin

Couleur Rose

Récolte

de à

Parties comestibles

Fleur

Feuille

Fruit

Tige

Jeunes pousses

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Œillet sauvage

Nanou DS — Tue, 03 Oct 2023 20:27:51 +0000

Nom Scientifique Dianthus sylvestris

Famille Caryophyllacée

Autre nom Œillet des rochers

Feuillage Caduc

Intérêt

⚠ Toxique ⚠

Distribution Géographique

Fréquente dans toute la France,elle est à l’origine des nombreuses variétés d’œillets cultivées

Cycle Vivace

Floraison de Mai à Juillet

Couleur Rose

Récolte

de à

Parties comestibles

Fleur

Feuille

Fruit

Tige

Jeunes pousses

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Saponaire de Montpellier

Nanou DS — Tue, 03 Oct 2023 20:30:12 +0000

Nom Scientifique Saponaria ocymoides

Famille Caryophyllacée

Autre nom Saponaire des rochers, Saponaire faux Basilic,Saponaire rose

Feuillage Caduc

Intérêt

⚠ Toxique ⚠

Distribution Géographique

Originaire d’Europe,la saponaire de Montpellier est parfois cultivée

Cycle Vivace

Floraison de Mai à Juillet

Couleur Rose

Récolte

de à

Parties comestibles

Fleur

Feuille

Fruit

Tige

Jeunes pousses

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Saponaire officinale

Nanou DS — Tue, 03 Oct 2023 20:30:14 +0000

Nom Scientifique Saponaria officinalis

Famille Caryophyllacée

Autre nom Herbe à savon

Feuillage Caduc

Intérêt

⚠ Toxique ⚠

Distribution Géographique

Originaire des zones tempérées d’Europe, d’Asie et d’Amérique du Nord.

Cycle Vivace

Floraison de Juin à Septembre

Couleur Rose

Récolte

de à

Parties comestibles

Fleur

Feuille

Fruit

Tige

Jeunes pousses

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Silène enflé

Nanou DS — Tue, 03 Oct 2023 20:30:33 +0000

Nom Scientifique Silene vulgaris

Famille Caryophyllacée

Autre nom Silène commun,claquet

Feuillage Caduc

Intérêt

Comestible

Distribution Géographique

Plante commune en France

Cycle Vivace

Floraison de Avril à Août

Couleur Blanc

Récolte

de Mars à Avril

Parties comestibles

Fleur

★

Feuille

★

Fruit

Tige

Jeunes pousses

★

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Silène penché

Nanou DS — Tue, 03 Oct 2023 20:30:34 +0000

Nom Scientifique Silene nutans

Famille Caryophyllacée

Autre nom

Feuillage Persistant

Intérêt

Comestible

Distribution Géographique

Indigène de France,la plante est en régression dans plusieurs régions

Cycle Vivace

Floraison de Juin à Août

Couleur Blanc

Récolte

de Avril à Juin

Parties comestibles

Fleur

Feuille

★

Fruit

Tige

Jeunes pousses

★

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Stellaire holostée

Nanou DS — Tue, 03 Oct 2023 20:30:43 +0000

Nom Scientifique Stellaria holostea

Famille Caryophyllacée

Autre nom Langue d’oiseau

Feuillage Caduc

Intérêt

Comestible

Distribution Géographique

Plante très commune en France sauf en région méditerranéenne

Cycle Vivace

Floraison de Mars à Juin

Couleur Blanc

Récolte

de Mars à Juin

Parties comestibles

Fleur

★

Feuille

★

Fruit

Tige

★

Jeunes pousses

★

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