Amarante blette
Certaines sont sauvage et d’autres cultivées comme plantes potagères, la plus connue est l’amarante-queue-de-renard. Le genre Amaranthus comprend une soixantaine d’espèces. Semis : Directement en place en avril et en mai. L’Amarante se plait dans un endroit ensoleillé, mais aussi dans un lieu mi- ombragé. L’arrosage devra être régulier, surtout en période de sécheresse. L’Amarante se ressème naturellement d’une année sur l’autre. .
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