Ortie
La grande ortie est très commune partout en France. C’est une plante bio indicatrice des sols basiques, riches en azote, phosphore et potassium. Culture : Les orties se sèment au printemps à partir du mois de mars sous abris, jusqu’en mai en pleine terre ou dans un bac avec de la terre riche en humus. Disperser les graines sur toute la surface d’un godet rempli avec de terre végétale. Les graines sont maintenant disponibles chez de nombreux distributeurs bios. La levée est rapide entre 8 et 10 jours.Elle a besoin d’un sol parfaitement drainé, très riche en matières organiques et assez humide. La grande ortie n’exige aucune autre attention en particulier une fois qu’elle a bien pris racine. Récolte : Cueillette des feuilles quasiment toute l’année.
page 144 /145 DdT, le livre
