Nom Scientifique Centaurea macrocephala
Famille Astéracée
Autre nom Centaurée à gros capitules
Feuillage Caduc
Intérêt
Comestible
Distribution Géographique
Originaire du Caucase et de la Sibérie,facile à cultiver
Cycle Vivace
Floraison de Juillet à Septembre
Couleur Jaune
Récolte
de Avril à Octobre
Parties comestibles
Fleur
Feuille
Fruit
Tige
Jeunes pousses
