Nom Scientifique Cirsium oleraceum
Famille Astéracée
Autre nom cirse faux-épinard
Feuillage Caduc
Intérêt
Comestible
Distribution Géographique
Commum dans le nord et l’est de la France, il est rare dans le Sud
Cycle Vivace
Floraison de Juillet à Octobre
Couleur Jaune
Récolte
de Mai à Octobre
Parties comestibles
Fleur
Feuille
Fruit
Tige
Jeunes pousses
