Blé en herbe
Le blé en herbe est la jeune pousse des germes de blé. Cultivé de façon biologique, l’herbe atteint une taille de 15 à 25 centimètres en 10 jours. L’herbe de blé est saine grâce à de fortes concentrations de vitamine B, de calcium, de phosphore, de magnésium, de fer et de zinc. C’est une nourriture dépannage apprécié. La germination est effectuée dans un environnement humide, mais sans excès d’eau.
