Nom Scientifique Tragopogon porrifolius
Famille Astéracée
Autre nom Salsifis à feuilles de poireau, barbe de bouc
Feuillage Caduc
Intérêt
Comestible
Distribution Géographique
Cette espèce est originaire du bassin méditerranéen
Cycle Bisannuel
Floraison de Juin à Août
Couleur Violet
Récolte
de Mai à Août
Parties comestibles
Fleur
Feuille
Fruit
Tige
Jeunes pousses
